Cómo probar el café como un profesional

Degustar el café es un arte que requiere prestar especial atención al aroma, el sabor y la textura.

He aquí cómo probar el café como un profesional:

Paso 1: Huele el café y observa el aroma. Busque toques de dulzura, afrutado o notas florales.

Paso 2: Tome un sorbo pequeño de café y deje que le cubra la lengua. Tenga en cuenta el perfil de sabor, como la acidez, el amargor, el dulzor o el sabor salado.

Paso 3: Haga girar el café en su boca para detectar su textura y su cuerpo.

Paso 4: Exhale por la nariz para volver a sentir el aroma del café.

Consejo profesional: Degustar el café es una habilidad que requiere práctica. Intente probar diferentes tipos de café para desarrollar su paladar.