Come assaggiare il caffè come un professionista

Degustare il caffè è un'arte che richiede un'attenta attenzione all'aroma, al sapore e alla consistenza.

Ecco come assaggiare il caffè come un professionista:

Fase 1: Annusi il caffè e ne noti l'aroma. Cerchi accenni di dolcezza, fruttato o note floreali.

Fase 2: Bevi un sorso di caffè e si lasci che si copra la lingua. Nota il profilo aromatico, come acidità, amarezza, dolcezza o salsedine.

Fase 3: Agiti il caffè in bocca per rilevarne la consistenza e la corposità.

Fase 4: Espiri dal naso per sentire nuovamente l'aroma del caffè.

Suggerimento da professionista: degustare il caffè è un'abilità che richiede pratica. Provi ad assaggiare diversi tipi di caffè per sviluppare il suo palato.