Como saborear café como um profissional

Degustar café é uma arte que requer atenção cuidadosa ao aroma, sabor e textura.

Veja como saborear o café como um profissional:

Etapa 1: cheire o café e observe o aroma. Procure notas de doçura, frutado ou notas florais.

Passo 2: Tome um pequeno gole do café e deixe-o cobrir sua língua. Observe o perfil de sabor, como acidez, amargor, doçura ou salinidade.

Etapa 3: gire o café na boca para detectar sua textura e corpo.

Etapa 4: expire pelo nariz para sentir o aroma do café novamente.

Dica profissional: degustar café é uma habilidade que exige prática. Experimente degustar diferentes tipos de café para desenvolver seu paladar.